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Los restaurantes Ki-Jote y la Hostería del Estudiante presentan sus propuestas gastronómicas en FITUR

 

Alcalá de Henares, 20 de enero de 2022 - Un día más, el stand de Alcalá de Henares en FITUR cierra su programación con un show cooking, a cargo de los restaurantes Ki-Jote y la Hostería del Estudiante, de la mano de la Asociación Alcalá Gastronómica Fomentur. 

 

El restaurante Ki-Jote ha preparado "uramaki de gambón elaborado con crema de queso de cabra, salsa de cabezas de gambón y mojo verde".

 

 

 

                 

 

 

 

 

                      

 

 

 

 

Por otra parte, la Hostería del Estudiante ha ofrecido "almodrote", elaborado con berenjenas, cebolla y queso de cabra, emulsión de aceite con ajo.

 

Durante las elaboraciones se han respetado todas las medidas sanitarias vigentes y marcadas por la Feria, y los platos no se han degustado allí, sino que se han ofrecido a los asistentes envasados para llevar.